高考營養食譜:白菜洋蔥頭能緩解緊張情緒

來源:京華時報點擊:2011-12-05 12:06:00收藏本文當前位置:高考熱訊 > 輕松備考 > 正文

  十幾歲的年齡正是生長發育、新陳代謝旺盛時期,這些孩子所需要的熱能和各種營養素本來就比成人多,考前復習階段又是腦力勞動高度集中期,營養對他們就更重要了。這一時期,在維持充足能量的基礎上,給考生增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營養素供給量很有必要。

  強調三餐營養 課間晚上適當加餐

  為保證營養充足,家長首先要從三餐的質量著手。孩子的餐桌上每天都要有谷類、蔬菜、水果、豆類、肉和水產品??忌鷫毫Υ?,容易引起消化功能下降、食欲減退,這時可少吃多餐,增加課間餐和夜宵。課間餐和夜宵可以是一個水果,也可以是一杯五谷豆漿。

  復習熬夜睡不著 桂圓蓮子幫你安然入眠

  腦力勞動后神經太興奮,很容易失眠,晚飯可吃些安神、寧心、安眠類食物。比如說,一碗桂圓蓮子粥,桂圓益智寧心,蓮子補中養神;喝一點豬蹄湯,能減輕中樞神經的過度興奮,對改善焦慮、神經衰弱和失眠等癥狀有一定療效;晚餐還可用紫菜、海帶等海產品做菜,提供鈣、碘、磷、鐵等元素,促進大腦的生長發育,防治神經衰弱。

  白菜洋蔥頭 能緩解緊張情緒

  人一旦承受巨大的心理壓力,身體就會大量消耗維生素C,所以考生應適當增加富含維生素C的水果、蔬菜攝入量。如果食物中缺碘也會造成心理緊張,可以補充一些含碘的食品,如海帶、紫菜、海蝦、海魚等海產品。

  晚上常熬夜 要補充蛋白質VC葡萄糖

  常熬夜的人容易缺三樣東西:蛋白質、維生素C和葡萄糖。此外,維生素A、D和各種水溶性維生素消耗量也會增加,使人出現疲勞、注意力不集中、情緒煩躁、食欲不振,甚至出現血壓增高、神經衰弱等癥。

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